光明网讯（记者 丁玉冰）四川是粮食的主产区之一，也是粮食消费大省。近年来，四川粮食和物资储备局全面落实国家粮食安全战略，紧紧围绕粮食供给侧结构性改革方向，牢固树立和践行绿色发展理念，2014年起在全国率先大规模应用绿色低温储粮技术。五年来，已落实到位省级财政资金15亿元，建设低温库仓容640万吨，实现政策性粮食储备库全覆盖。
优粮优加——具有四川特色的“三化四全五代”粮食产后服务体系新模式
四川地处盆地，湿度较大，日照偏少，在粮食连年丰收的形势下，因连续阴雨等灾害性天气极易导致粮食受潮霉变，规模化种植收货后的粮食烘干、清理及代储等问题日益突显，粮食增产不增收，严重困扰种粮大户、家庭农场及种粮农民，挫伤了种粮的积极性，保障区域粮食安全也存在较大隐患。
四川崇州市白头镇五星村烘储中心（光明网丁玉冰 摄）
在四川崇州市白头镇五星村，记者见到了村内的烘储中心。这种低温内循环并连式烘干设备单机设计容量16.13吨，日处理能力达到200吨。烘储中心的建设充分发挥了粮食产后服务“五代”作用：一是代清理，彻底消除传统的人工“捞、筛、风”作业，每亩可节约清理费用100元左右；二是代烘干，解决了晒粮难的问题，每亩可节约晾晒费用；三是代储存，解决了储粮难的问题；四是代加工，解决了加工难的问题；五是代销售。将零星分散的粮食集中，形成一定体量，具有一定的销售和价格优势，真正解决了卖粮难的问题。
早在2012年，四川省创新提出并启动了“川粮产后服务工程”分期分批投入省级财政资金购置烘干、清理等设施设备，为种粮农民提供粮食烘干清理、收储加工等产后服务，取得良好效果。四川省粮食和物资储备局产业发展处处长王亚南介绍说，为了适应土地流转新形势，解决农民的晒粮难，清理难等问题，现在目前为止，四川省投入资金3.81亿元，建了461个项目点，覆盖了105个县。帮助农民烘干清理粮食达400万吨，减少损失12亿元以上。
在“五代”的基础上，四川省增加了“三化”和“四全”，致力于深化产后服务体系的建设。三化就是管理规范化，服务专业化，网络信息化，特别是在网络信息化方面，正在下功夫开发一些软件来进行设备配套。四全是全域覆盖、全面延伸、全面提质和全新实践。让农民真正享受到粮食产后服务体系建设带来的成果，助农增收，助推乡村振兴。
优粮优储——低温储粮保质保鲜 天府粮仓全面向绿
仓储环节作为“广积粮、积好粮、好积粮”的重要一环，四川省将低温绿色储粮工程列为“省长工程”，落实省级财政资金11亿元，实施低温库建设项目150个，保证了高质量、高营养、高效益和低损耗、低污染、低成本。记者跟随采访团走访了四川多个低温粮食储备库。
成都龙泉驿省低温粮食储备库（光明网丁玉冰 摄）
在成都龙泉驿省粮食储备库中，仓内温度常年保持在18摄氏度以下，在此已存储了2年的大米熬出的粥香味扑鼻，营养品质堪比新粮。该库副主任周丕炯介绍说，该库采用的是浅层地能低温储粮工艺系统，耗能低，每吨粮食降温1摄氏度的耗能仅需0.22度电，且降温速度快、保温效果好。以5号仓为例，一年两次降温便确保了该仓稻谷全年处于低温状态。低温储存减弱了粮食自身代谢，减慢淀粉水解和脂肪氧化速度，从而保持粮食的新鲜度和营养价值。同时抑制储粮昆虫及微生物繁育，减少杀虫药剂对粮食的污染，实现了绿色储粮。
而四川丹棱城关省粮食储备库与龙泉驿省粮食储备库不同，这里的低温储粮仓利用风冷进行低温储粮，采用粮面专用空调制冷设备和移动式谷物冷却设备进行智能控制，一旦储粮温度超过“警戒线”，仓内就会自动降温。丹棱县粮食储备库主任黄安华介绍说，低温库从2015年投入使用以来，企业每年增加收入约为100万元，实现利润约20万元。
位于成都新都区的四川省粮油储备调控中心现储存有玉米、小麦、稻谷三大品种。以低温仓36仓为例，储存玉米3200余吨，出库损耗1.342吨，损耗率仅为0.04%，而同等条件入仓的常温仓储存3200余吨，出库损耗达50余吨，损耗率1.6%；低温仓粮食出库价格因品质变化小，按照新粮价销售，每吨粮比常规仓粮食价格高60—80元，给企业带来可观的经济效益。
四川省粮食和物资储备局仓储管理处副处长侯少杰对记者说，从已经建成并投入使用的280万吨低温粮库运行情况看，实现了储粮的高质量高品质高效益和低损耗低污染低成本，经济和社会效益逐步显现。下一步，我们将围绕国家粮食和物资储备局提出的“五优联动”有关部署要求，持续实施绿色低温储粮工作，同时注重硬件建设核心技术应用研究，逐步构建低温储粮技术规范、标准体系，逐步构建低温储粮体系，有力促进粮食流通产业高质量发展。
优粮优产实现优粮优销——“粮联体”打造天府好品牌
1997年怀揣人生第一桶金回乡的李相德被家乡周边的情景惊呆了，周边的土地不是没种好就是空着闲置没人种。于是他选择留在家乡承包土地种植粮食。他将周边的种粮业主、家庭农场组织起来，于2014年成立好味稻合作社，流转土地23600亩，辐射周边农户3000余户。实现从耕、种、收到烘干的全程机械化，建立“烘干粮食+粮食银行+物流配送+科技指导”为一体的粮食产后服务体系。统一农技知识、统一购买农资、统一农机社会化服务、统一质量标准、统一产品销售，使好味稻也成为远近闻名的大米品牌。合作社成立了自己的销售部门，拥有“众享好味稻”等系列产品10余个，通过与阿里巴巴线上合作、线下与各大商超合作等销售模式，实现了一、二、三产业融合发展。
好味稻合作社
四川省粮食和物资储备局副局长王青年对记者说：“这只是四川优粮优产的一个缩影。”目前，四川省正充分发挥流通对生产的引导作用，大力发展“订单粮食”，拓宽优质粮源基地，支持民营企业参与或主导组建粮食专业合作社，目前已扶持种粮大户275家，累计订单、流转及托管粮食种植面积1000余万亩。
“天府之国”美，“四川菜油”香。三四月盛开的遍地油菜花不仅带动了四川的旅游经济，也为四川的油菜籽产业发展提供了基础。结合“中国好粮油”行动，四川省实施“天赋菜油”行动，通过创设公共品牌，发展优质绿色生产基地，实施“订单收购”低温储存，培育菜油龙头企业，拓展优质菜油销售渠道，积极培育四川粮食产业经济发展新动能。
新兴粮油有限公司（光明网丁玉冰 摄）
位于成都邛崃的新兴粮油有限公司，记者见到了该公司自主研发建成的全国最大自动化程度最高的浓香菜籽油生产车间，一走进车间，浓郁油香扑面而来。新兴粮油从事菜籽油生产20余年，目前已发展为集油菜籽收购、仓储、加工，优质菜籽油、菜粕饲料储存、销售为一体的四川省大规模现代化民营油脂企业。
在四川省粮食和物资储备局的鼓励下，成都市新兴粮油公司流转1万亩优质粮油基地，免费为农民提供种子、化肥，并以高于市场价0.15元/斤收购油菜籽,带动当地10万亩优质油料生产。安州区对种植50亩以上大户实施奖励，鼓励“多种油”“种好油”，油菜订单面积达到全县耕地面积的82%，农民人均增收500元左右。
截至目前，四川省级财政落实“天府菜油”行动专项资金2亿元、示范县资金3.7亿元，将加大“川菜之魂—浓香型菜籽油”宣传推介，打造“天府菜油”千亿级产业。
四川广汉精力仓储设备制造有限公司是一家从事粮油仓储设备设计、生产、销售和服务的专业化公司。公司创立十年来，立足西南，面向全国。四川广汉精力仓储设备制造有限公司致力于服务天下粮仓，提高粮食安全，保证人民健康。
