氮气气调储粮是指利用制氮系统制备高纯度氮气，通过氮气输送管路将氮气充入气密性良好的仓房内，使仓内氮气浓度长时间保持在较高水平，形成一个不利于粮食害虫、微生物生长繁殖的低氧环境，从而达到使粮食害虫停止危害粮食、无法生长繁殖直至窒息死亡，同时抑制粮食生理呼吸、延缓粮食品质陈化的效果。不同于传统的药物熏蒸杀虫方式的是，氮气气调储粮对库存粮食以及工作人员身体健康都没有危害，是一种绿色、环保、安全、经济、有效的储粮害虫防治技术。