低温储粮工艺是指采用特种专用制冷设备对粮仓内部空间或粮堆进行降温处理，以保证粮食的储存安全和品质的工艺。其配套的专用制冷设备主要有两类， 一是主要用于对仓房内粮面上部空间进行降温的粮面控温机组（粮面空调），二是主要用于对仓内粮堆进行整仓降温处理的谷物冷却机。